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Pour faire une bonne poutine, vous prenez : des frites, que vous faites revenir dans une sauce brune d’origine inconnue, puis que vos saupoudrez de cubes de fromage indéterminé. Ce fromage à lui seul vaut déjà le détour : il fait scruntch scrunch quand tu le mâches ! Bref, c’est un plat spécial, mais pas mauvais… il faut juste avoir très faim !

La Banquise, sur Rachel Est, c’est LA référence des poutines en toutes sortes (de la classique à celle avec du chorizo), à toute heure du jour et de la nuit. C’est L’ENDROIT où aller manger quand il est 3h du matin, une fois que tu es bien paqueté à la sortie d’un bar. L’idée, c’est qu’une bonne poutine réduit instantanément le dégré d’alcool contenu dans ton sang, en le remplaçant par une bonne mixture bien lourde.

Lexique : paqueté siginifie bourré, soûl, complètement plein, ivre mort, déchiré, bref, décrit un état post-soirée et pré-gueule de bois (petit message à nos familles, qui lisent ce blog : ce n’était PAS notre cas hier soir).

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Samedi 3 février

Tout a commencé par la visite samedi matin de l’oncle de Trois-Rivières, qu’on venait de quitter à Belfort la semaine précédente… le monde est vraiment petit ! En bottes fourrées et bonnet, sa blonde et lui nous ont organisé un super week end de vacances ! En compagnie de leurs amis français, on a commencé par une ballade dans le Vieux Montréal, du Marché Bonsecours au Vieux Port. Celui-ci était animé à l’occasion de la fête des Lumières, et on a pu savourer pour la première fois les tires d’érable : le sirop chaud est étalé sur la neige, et on le pique une fois un peu solidifié autour d’un batonnet. Premier fou rire pour mon chum et moi : quand on n’a pas l’habitude, ce produit local se révèle aussi complexe à manger proprement que la barbe à papa de chez nous ! Finalement on se régale et on en a partout !

On s’arrête en remontant pour boire un verre au Petit Moulinsart, un café belge tenu par des passionnés de Tintin. Bien au chaud à l’intérieur, on prépare notre séjour et précise nos objectifs touristiques : pêche sur un étang gelé, quelques jours à New York, un canoë-camping dans les Laurentides, une ballade en chiens de traineaux… Que de choses à découvrir !

Avant la soirée, prévue chez d’autres amis français, passage obligé par la SAQ sur Sainte-Catherine. Les boutiques de la Société des Alcools au Québec sont les seules autorisées à vendre du vin d’importation dans le pays. Où on découvre que les prix n’ont rien à voir avec ceux pratiqués en France !

Dimanche 4 février

La soirée nous a tenus éveillés jusqu’à 1h du matin… Avec le décalage horaire, inutile de dire que ce samedi soir, le sommeil ne s’est pas fait prier… C’était la Nuit Blanche à Montréal ce soir-là (eh oui, comme à Paris ! ), mais l’omelette géante prévue à 4h dimanche matin s’est faite sans nous !

Dimanche matin, chez nous, c’est grasse mat’ et on prend notre temps ! Pas de raisons de s’exciter, on s’est levés à 11h, avec la neige, mais sous le soleil. On a continué avec plaisir notre week end de découvertes, pas une promenade bien agréable sur le Mont Royal, où on a croisé des écureuils ! Premier animal autochtone que nous voyons (à part Kino, le chat de notre colocataire). Après un bon hamburger, et une poutine pour Michaël, on est rentrés chez nous, en promettant une visite à Trois-Rivières dès le week end prochain. La soirée s’est terminée par un pot avec un ancien camarade de classe à Montréal depuis quelques années.

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